معرفی کیسه های بسته بندی مواد غذایی منجمد

دسته های اصلی مواد غذایی منجمد:

با بهبود استانداردهای زندگی و افزایش سرعت زندگی، کاهش نیروی کار آشپزخانه به نیاز مردم تبدیل شده است و غذاهای منجمد به دلیل راحتی، ثبات، طعم لذیذ و تنوع فراوان مورد پسند مردم قرار می گیرد.چهار دسته اصلی مواد غذایی منجمد وجود دارد:
1. غذاهای آب منجمد سریع مانند ماهی و میگو، چوب خرچنگ و غیره.
2. میوه ها و سبزیجات منجمد، مانند شاخه های بامبو، ادامام و غیره.
3. غذای سریع منجمد دام مانند گوشت خوک، مرغ و غیره.
4. حالت دادن به غذاهای سریع منجمد مانند کوفته ماکارونی، پیراشکی، نان بخارپز، کوفته ماهی گرم، توپ ماهی، گلوله های ادای احترام، ناگت مرغ سرخ شده، استیک ماهی مرکب و غذاها و غیره.

کیسه بسته بندی
برای بسیاری از انواع مواد غذایی منجمد، ایمنی و فواید مواد غذایی منجمد به چهار جنبه اصلی بستگی دارد:
اول اینکه مواد اولیه غذای فرآوری شده تازه و با کیفیت هستند.
دوم، فرآیند پردازش بدون آلودگی است.
سوم این است که بسته بندی را خوب بسته بندی کنیم، نه اینکه کیسه را بشکنیم تا آلوده کنیم.
چهارم کل زنجیره سرد است.
بسته بندی بخش مهمی از مواد غذایی منجمد است که با ایمنی مواد غذایی، شهرت شرکت و سودآوری مرتبط است.

بسته بندی مواد غذایی منجمد باید به نکات زیر توجه داشته باشد:
1. استانداردها و مقررات بسته بندی.
دوم، ویژگی های مواد غذایی منجمد و شرایط حفاظت از آن.
3. عملکرد و دامنه کاربرد مواد بسته بندی.
4. موقعیت بازار مواد غذایی و شرایط منطقه ای گردش.
5. تأثیر ساختار کلی و مواد بسته بندی بر مواد غذایی منجمد.
6. طراحی ساختار بسته بندی معقول و طراحی دکوراسیون.
هفت، تست بسته بندی.

بسته بندی مواد غذایی منجمد باید الزامات تیراژ بزرگ، از تولید، حمل و نقل تا فروش، حفظ ویژگی های کیفی محصولات منجمد، و جلوگیری از آلودگی باکتری ها و مواد مضر را برآورده کند.با در نظر گرفتن کوفته های سریع منجمد به عنوان مثال، بسیاری از مصرف کنندگان در برابر خرید برخی از مارک ها پس از مصرف یک بار مصرف مقاومت کردند.بسیاری از دلایل این است که مواد بسته بندی خوب نیستند و باعث از دست دادن آب کوفته ها، اکسید شدن روغن و خشک شدن در هوا، زرد شدن، ترک خوردن، پوسته شدن و غیره می شود. بو و سایر مشکلات کیفی.

بسته بندی مواد غذایی منجمد باید دارای پنج ویژگی باشد:
1. باید خاصیت بازدارندگی بالایی داشته باشد تا از تماس محصول با اکسیژن و آب فرار جلوگیری کند.
2. مقاومت در برابر ضربه و مقاومت در برابر سوراخ شدن.
3. مقاومت در برابر دمای پایین، مواد بسته بندی حتی در دمای پایین -45 درجه سانتیگراد تغییر شکل نمی دهد یا ترک نمی خورد.
چهارم، مقاومت در برابر روغن.
5. بهداشت، جلوگیری از مهاجرت و نفوذ مواد سمی و مضر به مواد غذایی.

بسته بندی های انعطاف پذیر پلاستیکی مورد استفاده در زمینه مواد غذایی منجمد به طور عمده به دو دسته تقسیم می شوند:
یکی بسته بندی کامپوزیت است که در آن دو لایه فیلم پلاستیکی با یک چسب به هم چسبیده اند و بیشتر چسب ها حاوی مواد مضری مانند استرها و بنزن هستند که به راحتی می توانند به مواد غذایی نفوذ کنند و باعث آلودگی شوند.
یکی از آنها بسته بندی چند لایه پیشرفته با مانع بالا است.با مواد بسته بندی سبز و دوستدار محیط زیست، پنج لایه، هفت لایه و نه لایه تولید می شود.به جای استفاده از چسب، از بیش از 3 اکسترودر برای ترکیب مواد اولیه رزین با عملکردهای مختلف مانند PA، PE، PP، PET، EVOH استفاده می شود. دارای ویژگی های عدم آلودگی، مانع بالا، مقاومت بالا، ساختار انعطاف پذیر و غیره فرآیند تولید بسته بندی مواد غذایی و مواد بسته بندی را بدون آلودگی می کند.به عنوان مثال، بسته بندی هفت لایه اکسترود شده با مانع بالا از بیش از دو لایه نایلون تشکیل شده است که استحکام کششی و پارگی بسته بندی را تا حد زیادی بهبود می بخشد.مقاومت در برابر دمای بالا و پایین، مقاومت در برابر نگهداری و حمل و نقل، ذخیره سازی آسان، می تواند به طور موثر از زوال اکسیداتیو مواد غذایی و از دست دادن آب جلوگیری کند، تولید مثل میکروبی را مهار کند، در نتیجه عمر مفید مواد غذایی منجمد را افزایش می دهد.